Turquie La Cappadoce et Istanbul 8 jours

Accueil à l'aéroport par votre guide et transfert jusqu'au village de Keslik. En fonction de l'heure d'arrivée du vol, nous pouvons faire une petite balade dans le village. Dîner chez l'habitant à Keslik.

La journée débute par la visite de la ville souterraine de Derinkuyu. Nous rejoignons ensuite Güzelyurt, ville entourée de belles formations naturelles, de vertes vallées et d'églises orthodoxes (1h de marche). Après le déjeuner dans une famille, nous poursuivons par la vallée d'Ilhara. Jadis appelée Peristrema, elle fut le lieu de retraite privilégié des moines byzantins, qui taillèrent des églises au pied de ses vertigineuses falaises ; nous empruntons le sentier pédestre qui longe la rivière dans le fond du canyon pour 2 heures de balade au milieu d'amas de rochers, d'une végétation boisée révélant quelques églises peintes. 

Nous démarrons cette journée culturelle par un arrêt au site de Pasabagi pour découvrir les superbes ermitages creusés dans la roche et les cheminées de fées en forme de champignon. Nous poursuivons par la visite du musée en plein air de Zelve, haut lieu de retraite monastique, impressionnant pour ses vallées surmontées de pitons rocheux. Déjeuner à Avanos, ville célèbre pour sa poterie qui nous révèlera ses techniques traditionnelles de fabrication. Nous terminons par la visite du célèbre musée en plein air de Göreme, vaste complexe de chapelles, de monastères et d'églises décorées de belles peintures murales. Dîner dans la vallée rose et nuit dans un habitat troglodyte près d'une ancienne église (de mi-avril à fin octobre) ou à l'hôtel à Göreme.

Nous partons pour la visite du vieux village troglodyte de Cavusin et de son église Saint-Jean-Baptiste, célèbre pour ses fresques. Nous poursuivons à pied à travers les magnifiques paysages de la vallée blanche : vallée verdoyante ponctuée de vignes, d'arbres fruitiers et cheminées de fées surprenantes… (2h30 de marche). Une fois le village d'Uchisar en vue, nous progressons en direction de sa citadelle surplombant le village ; nous visitons ce piton rocheux d'origine volcanique, troué de multiples tunnels et cavités. Somptueux panorama depuis le sommet. Déjeuner à Uchisar. L'après midi, nous empruntons le sentier qui remonte la vallée des pigeons ; cet itinéraire (2h de marche) traverse de très belles formations de tuf comme suspendues aux falaises ainsi que des pigeonniers colorés.
Après la randonnée, nous participons à un atelier de cuisine. Dîner en ville à Göreme.

Au cours de cette journée, nous découvrons des villages traditionnels de Cappadoce. Transfert jusqu'à Kavak d'où nous démarrons notre randonnée pour rejoindre le village de Bahceli (2h de marche). Déjeuner à Ayvali. L'après-midi, nous poursuivons notre marche à travers la vallée de Gomede jusqu'à Mustafapasa, ancienne ville grecque connue sous le nom de Sinasos, dont l'héritage grec s'observe encore de nos jours à travers de belles maisons en pierre sculptées (2 h 30 de marche). Retour à Göreme. Dîner et nuit à Göreme.

En début de matinée, transfert à Kayseri et vol pour Istanbul. Transfert à l'hôtel au coeur de la vieille ville à Sultanahmet. Visite libre d'Istanbul. Déjeuner et dîner libres. 

Poursuite de la visite libre de la ville. Déjeuner et dîner libres. 

En fonction de l'horaire de vol, poursuite de la visite libre d'Istanbul. Transfert depuis l'hôtel jusqu'à l'aéroport d'Istanbul. Vol retour pour la France.